loader

gazipasa mutfagi

Antalya Mutfak Kültürü Nedir? Antalya Yemekleri

Antalya Mutfak Kültürü Nedir? Antalya Yemekleri

Türkiye'nin en gözde turizm merkezlerinden biri olan Antalya'nın zengin mutfak kültürünü ve bu bölgeye özgü en meşhur yemekleri detaylı bir şekilde inceliyoruz. Antalya, Akdeniz'in inc

Antalya Mutfağında

Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?

Peki evinizde Cive yapmak istermisiniz? İşte Gazipaşa Haberler olarak sizlere "Doç. Dr. Yılmaz SEÇİM" den özel bir tarif olan Gazipaşada Ne Yenir?

Gazipaşa Mutfak Kültüründe

Gazipaşa Mutfak Kültüründe "Keçi Etli Bulgur Pilavı"

Gazipaşa Mutfağında En İyi Pilav Tariflerinden Etli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemeklerinden Etli Bulgur Pilavı İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir...

Saray Restaurant'da Hangi Yemekler Yenir?

Saray Restaurant'da Hangi Yemekler Yenir?

Gazipaşa Mutfağı ve Gazipaşa lezzetlerinin sunulduğu Gazipaşa Saray Restaurant; Tecrübeli teknik kadromuz ile güvenilir..

Gazipaşa Mutfağında Yörük Çorbası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Yörük Çorbası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Yörük Çorbası Nedir? Gazipaşa Çorbalarını Denediniz'mi? Yöresel Mutfaklarımızdan Gazipaşa Mutfak Kültürü...

Yoğurtlu Yörük Kavurması

Yoğurtlu Yörük Kavurması

Geleneksel Türk mutfağı ve Gazipaşa Mutfağında ve Gazipaşa yemek kültüründe Yoğurtlu Yörük Kavurması Nedir? Gazipaşa yemeklerinden yörük kültüründe ve yörük mutfağında Yörük Kebabı...

Yörükler Nasıl Peynir Yapar?

Yörükler Nasıl Peynir Yapar?

Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...

Tereyağı, Çökelek ve Lor Nedir? Nasıl Yapılır?

Tereyağı, Çökelek ve Lor Nedir? Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...

Gazipaşa Mutfağında Kuzu Göbeği Yemeği Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Kuzu Göbeği Yemeği Nasıl Yapılır?

Yöresel Mutfaklardaki Yöresel Yemeklerimizden Gazipaşa Mutfağında Kuzu Göbeği Yemeği Nasıl Yapılır? Kuzu Göbeğinin Faydaları...

Gazipaşa Mutfağında Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...

Yörük Mutfağından Nefis Topalak Çorbası Tarifi...

Yörük Mutfağından Nefis Topalak Çorbası Tarifi...

Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...

Börülceli Semizotu Yemeği

Börülceli Semizotu Yemeği

Osmanlı mutfak kültüründe Semizotu önemli bir yer teşkil eder. Yöresel yemekler ve yöresel mutfaklarda Semizotu tencere yemekleri, fırın yemekleri, iştah açıcılar...

Yörük Mutfağında Akıtma, Cızlama Tarifini Denedinizmi?

Yörük Mutfağında Akıtma, Cızlama Tarifini Denedinizmi?

Gazipaşa Mutfağında Akıtma (Cızlama) Nedir? Gazipaşa kahvaltılıklarından Akıtmayı (Cızlama) mutlaka Denemeli -siniz! kahvaltı çeşitleri..

Göleviz Yemeği Nasıl Yapılır?

Göleviz Yemeği Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Yemeklerinden Göleviz Yemeğini Denediniz'mi? Yöresel Mutfaklarımızdan Gazipaşa Mutfak Kültüründeki ve Yörük Mutfağında Göleviz Yemeği Tarifini...

Gazipaşa Mutfağında Keçi Haşlama Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Keçi Haşlama Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Keçi Haşlama Nedir? Gazipaşa Yemeklerinden Denediniz'mi? Yöresel Mutfaklarımızdan Gazipaşa Mutfak Kültürü..

Yörük Yemek Kültürü ve Sofra Geleneği Nedir?

Yörük Yemek Kültürü ve Sofra Geleneği Nedir?

Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...

Gazipaşa Mutfağından Kuzulu Bulgur Pilavını Denedinizmi?

Gazipaşa Mutfağından Kuzulu Bulgur Pilavını Denedinizmi?

Gazipaşa Mutfağında Kuzulu Bulgur Pilavı Nedir? Gazipaşa Pilavlarını mutlaka Denemeli -siniz! Yöresel Mutfaklarımızdan Gazipaşa Mutfak Kültürü..

Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbasını Denemelisiniz

Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbasını Denemelisiniz

Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbası Nedir? Gazipaşa Çorbalarını Denediniz'mi? Yöresel Mutfaklarımızdan Gazipaşa Mutfak Kültürü..

Gazipaşa Mutfağında Un Helvası Tarifini Denedinizmi?

Gazipaşa Mutfağında Un Helvası Tarifini Denedinizmi?

Helva, Arapça'da genel olarak tüm tatlıları ifade etmek için kullanılan "hulviyyat" sözcüğünden gelir. Yine bu dile özgü olarak "helva" kelimesi "tatlı" kelimesiyle..

Gazipaşa Mutfağında Erişte Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Erişte Nasıl Yapılır?

Yöresel mutfaklarımızdan Gazipaşa mutfağında Erişte Nasıl Yapılır? Sağlık kaynağı "erişte"nin hikayesi, Tüm dünyada Çin yemeği denilince akla ilk gelen...

Tencerede Tavuk Yemeğini Mutlaka Denemelisiniz!!!

Tencerede Tavuk Yemeğini Mutlaka Denemelisiniz!!!

Tavuk eti Yöresel mutfaklar -ımızdan Gazipaşa mutfağında gerek kebap olarak, gerekse fırın yemekleri olarak farklı çeşitlerde yapılmaktadır. Tencerede Tavuk Yemeği lezzeti...

Gazipaşa Mutfağında Karışık Kızartma Tarifi

Gazipaşa Mutfağında Karışık Kızartma Tarifi

Gazipaşa Mutfağı ve Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızda Birçok sebze kızartılarak ve ızgara yöntemiyle pişirilebilir. Patlıcan kızartma, kabak kızartma...

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Tarifi

Pilav, Türk mutfağının ritüel nitelikli yemek türlerinden biridir. Törensel yemeklerden gündelik sofralara kadar güncelliğini koruyan pilav farklı besin ürünleriyle hazırlansa...

Balık Yemek İstiyorsanız Giritli Balık Evine...

Balık Yemek İstiyorsanız Giritli Balık Evine...

Gazipaşa Mutfağına ait Geleneksel Balık pişirme teknikleri kullanılıyor. Türk Mutfağından Yöresel mezeleri de bulabilirsiniz. Özellikle akdeniz..